Pesto di Torzella Riccia Presidio Slow Food- 212 ml

Descrizione
La Torzella Riccia è uno dei più antichi tipi di cavolo che si sono sviluppati nel bacino del mediterraneo, infatti è detta anche “cavolo greco”. In estate, viene anche utilizzato crudo in insalate o per guarnire pietanze in combinazione con frutti di mare. D’inverno rappresenta un ingrediente immancabile della tradizionale minestra “maritata”. I germogli vengono raccolti a mano vengono lavati e fatti soffriggere in olio con aglio e peperoncino una volta cotti sono frullati, la crema ricavata viene invasettata e pronta per essere mangiata.

Torzella riccia, Olio extravergine di oliva, Sale, Aglio, Peperoncino.

Barattolo di vetro 212 ml
Peso netto 200 g

Conservazione:
Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dall’esposizione diretta dei raggi solari. Una volta aperto, conservare a +4° C e consumare entro un massimo di 4 giorni.

Abbinamenti:
Pizza, Pasta, Panini Gourmet, Bruschette

Consigli:
Aprire il vasetto versare due cucchiai di Pesto di Torzella Riccia in una padella allungare con acqua di cottura e far saltare la pasta per 2 minuti.